Schlendert man aufmerksam durch die Gassen um die Stiftskirche, so fallen einem immer wieder farbenfrohe Ladenschilder auf, die längst nicht mehr zum Geschäft darunter passen. Sie stammen noch von dem elsässischen Patrioten und Künstler Jean-Jacques Waltz alias Hansi. Während sich seine naiven Bildchen in den Souvenirläden verkaufen, sind die Colmarer stolz auf ihren Hansi.