In dem verträumten Gunsbach (deutsch Günsbach, elsässisch Ginschbe) dreht sich alles um Albert Schweitzer. Dort ist der Sitz der nach dem Friedensnobelpreisträgers benannten Stiftung. Im Haus, das Schweitzer 1928/29 bauen ließ, befindet sich ein Museum. Das ebenfalls in Gunsbach stehende alte Pfarrhaus seiner Jugend wird heute als Pension geführt.