Die Elsässische Weinstraße verbindet malerische Dörfer und Winzerorte miteinander. Zu den schönsten zählt Eguisheim, auch bekannt als die Wiege der elsässischen Weinberge. Auf dem sehr leicht zu begehenden Weinlehrpfad Eguisheim lernen wir die zwei Grand Cru-Lagen des Ortes kennen. Der offizielle Startpunkt dieser Runde befindet sich bei der Wandertafel und dem Parkplatz südlich des Campings Trois Châteaux, dem Campingplatz der Drei Burgen.
Auf dem Weinlehrpfad von Eguisheim
Leichte Wanderung über den Eichberg und Pfersigberg
Orientierung auf dem Lehrpfad
Offiziell startet der Egisheimer Weinlehrpfad bei der ((A)) Wandertafel am Campingplatz der Drei Burgen, dem Camping des Trois Châteaux. Die Orientierung ist bei dieser kurzen Wanderung denkbar einfach: Immer den Schildern vom »Sentier Viticole« im Uhrzeigersinn nach. Ein Herr in historischen Kleidern zeigt und den Weg. Somit passieren wir auf der Rue du Bassin den kleinen Parc des Cigognes (Storchenpark) und im Anschluss daran eine mit Sylvaner-Reben bestückte Anbaufläche.
Geschichte des Weinbaus bei Eguisheim
Nachdem wir den Abzweig zum Niedersundgassweg rechts liegen lassen, erfahren wir die wichtigsten Eckpunkte der Geschichte des Weinbaus. Ob Eguisheim tatsächlich die Wiege des elsässischen Weinbaus ist, lässt sich schwer widerlegen. Wohl aber ist die Geschichte des Ortes bis heute eng mit dem Wein verbunden. Dementsprechend treffen wir auch schon nach wenigen Minuten auf die Elsässische Weinstraße. Dieser folgen wir links 100 Meter, bevor wir wieder rechts in die Weinanbaufläche abzweigen.
Der Lehrpfad führt an Riesling- und Muscat-Stöcken vorbei zur Schautafel Travaux annuels de la vigne mit den jährlichen Arbeiten an der Rebe. Diese beginnen Anfang Dezember mit dem Schneiden der Rebstöcke, der Erneuerung der Pfähle und des Drahts. Ein wichtiger Schritt ist die Erziehung des Weins. Hierbei wenden die Egisheimer Winzer den Guyot-Schnitt an. Bei der nach dem Franzosen Jules Guyot (1807-1872) benannten Erziehung wird die dem Stamm zweitnächste Fruchtrute stehengelassen und auf sechs bis zu 15 Augen angeschnitten.
Im nächsten Schritt wird die Rute gebogen und am unteren Draht festgebunden. Die dem Stamm nächste Rute schneiden die Winzer auf zwei Augen, die im nächsten Jahr als Bogen dienen sollen. Nach den Pflegemaßnahmen im Frühling und Sommer beginnt im Herbst die Weinlese mit dem Pinot für den Crémant d'Alsace, dem Elsässer Sekt.
Zudem werden die Anbauflächen auf dem nach Süden und Südosten ausgerichteten Eichberg und die Geologie veranschaulicht. Mit einer Fläche von über 57 Hektar befindet sich auf dem Eichberg eine der beiden Grand Cru-Lagen von Eguisheim. Passend dazu verspricht eine Tafel einen gut gereiften, ausbalancierten Wein mit einem bemerkenswert aromatischen Bouquet.
Grand Cru Lage Pfersigberg
Am Ende des Wegs biegen wir rechts sowie bei der ((2)) Steinernen Bank nochmals rechts ab, erhalten Einblick in die Entstehungsgeschichte der Elsässer Böden und folgen dem Lehrpfad ein zweites Mal über die ((3)) Route du Vin. Wir kommen nun in das als Pfersigberg bekannte Gebiet des Egisheimer Weinanbaus. Er erstreckt sich auf einer rund 75 Hektar großen Fläche auf mittel bis stark geneigten Hängen in einer Höhe zwischen 260 und 330 Metern.
Hier werden Pinot-Gris (in Deutschland besser als Ruländer bekannt), Pinot Blanc und Pinot Noir (Weiß- und Spätburgunder) sowie der berühmte Gewürztraminer angebaut. Der auch als Roter Traminer oder Klevner bekannte Wein hat im Elsass sein Hauptanbaugebiet, weshalb er als der elsässische Wein schlechthin gilt. Der Gewürztraminer ist zugleich unser Favorit unter den Weinen.
Vom Weinberg in den Keller
Um auf dem Weg zu bleiben, biegen wir bei der Tafel vom Pinot-Gris erst rechts, 80 Meter weiter links auf den Obersundgassweg ab. Nachdem wir einen anderen Weg gekreuzt haben und auf den Hertaeckweg kommen, biegen wir abermals rechts ab. Somit folgen wir dem Weg bis zu seinem Ende. Erneut rechts gelangen wir über die Alte Hauserer Straße auf den Pfirsichbergweg.
Auf diesem letzten Abschnitt des Rundwegs wird uns der Aufbau eines elsässischen Weinguts veranschaulicht. Außerdem werden wir über die Benennungen der Weinsorten informiert. Über den Niedersundgassweg gelangen wir wieder auf die Rue du Bassin. Der Straße können wir zurück zur Wandertafel oder über den Tichelpfad und an den Störchen vorbei ins Zentrum von Eguisheim folgen.
Führungen über den Weinlehrpfad von Eguisheim
Ab Mitte Juni bis Mitte September bietet der Winzerverband kostenlose Führungen über den Weinlehrpfad von Eguisheim an. Termin ist jeweils samstags um 15:30 Uhr, im August zusätzlich dienstags. Die Führung dauert etwa 2.30 Stunden. Infos zu dieser und weiteren Veranstaltungen gibt die Touristinfo von Eguisheim und Rouffach.
Ausgangspunkt und Anfahrt
Dein Ausgangspunkt für diese Wanderung ist der Parkplatz bei der Wandertafel am Campingplatz.
Anfahrt mit Pkw: Ab Colmar der D83 bis zur Ausfahrt nach Eguisheim folgen, dann weiter auf der D14 bis in den Ort. Um die Altstadt herumfahren und über die Rue Porte Haute und Rue de Hautvillers zum Campingplatz fahren. Alternativ kann man auf einem der größeren Parkplätze von Eguisheim parken. In dem Fall geht es dann durch den historischen Ortskern zum Ausgangspunkt beim Camping des Trois Châteaux laufen.
- GPS-Koordinaten N 48.0424, E 7.2998
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Anfahrt mit Bus und Bahn: Ab Strasbourg und Colmar bestehen Zugverbindungen zum Bahnhof in Rouffach, weiter mit dem Bus bis Eguisheim.
Hier erhältst Du weitere Informationen:
Tourismusbüro Eguisheim und Rouffach
22 A Grand'Rue
F-68420 Eguisheim
Tel. +33 3 89 23 40 33
https://www.tourisme-eguisheim-rouffach.com/de/
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glücklich Wandern im Elsass Anforderungen und GPS-Daten zum Download
| Gehzeit | 1 bis 2 Stunden |
| Distanz | 3,5 km |
| Anstiege | ca. 80 HM |
| Anforderungen | T1, durch die Weinberge führen breite und bequem zu laufende Wege. |
| Einkehr | auf der Strecke keine, in Eguisheim |
| GPS-Daten | Wanderung Weinlehrpfad Eguisheim gpx |
| KML-Daten | Wanderung Weinlehrpfad Eguisheim kml |
Wanderkarte mit Höhenprofil
Höhenprofil
Annette & Lars
Hallo! Schön, dass du hier bist. Wir sind Annette und Lars – Weltenbummler, Wanderer und Schriftsteller. Zusammen haben wir 40 Bücher veröffentlicht. Dabei lieben wir es, die Natur aus immer wieder neuen Blickwinkeln zu betrachten!